Chef de cuisine & Brigade
Prestance culinaire, confort thermique et protection pour Chefs exécutifs, Sous-chefs, Chefs de partie et Pâtissiers.
La Discipline des Maîtres Cuisiniers
Dans l’effervescence des pianos de cuisson, le cuisinier exige une protection thermique absolue et une respirabilité sans faille. Nos vestes de brigade allient prestance académique et fraîcheur continue pendant les services intenses.
- ✓ Zones de ventilation dorsales intégrées pour une régulation thermique naturelle.
- ✓ Protection efficace contre les projections chaudes et le rayonnement des fourneaux.
- ✓ Finitions soignées pour les présentations en salle et passages en table d’hôte.
Les Piliers du Service
Prestance du Chef
Une veste à col officier impeccablement tenue qui permet au Chef de passer de la chaleur du piano au salon des convives avec fierté.
Endurance Thermique
Conçue pour évacuer l’humidité et maintenir une sensation d’aisance même au pic du coup de feu de midi ou du soir.
Esprit de Corps
L’uniforme fédère la brigade et renforce la rigueur de travail exigée au sein des plus grandes cuisines hôtelières.
Vestiaires & Lignes de Service
Veste de Chef Exécutif Cintrée
Veste d’apparat blanche à double boutonnage invisible, col officier brodé et manches articulées préformées.
Veste de Brigade Ergonomique
Veste technique à plastron renforcé, dos respirant et manches retroussables à bouton-pression.
Tablier de Maître Cuisinier & Pantalon Pied-de-Poule
Tablier long à sangles d’épaule croisées éliminant la tension cervicale, pantalon ample et aéré.
Détails de Coupe & Finitions
“Un cuisinier qui se sent valorisé dans sa tenue travaille avec davantage de précision. Les vestes HITEX nous apportent un confort thermique unique au piano.”
Dossier de Présentation : Chef de cuisine & Brigade
Téléchargez le livret complet de présentation des silhouettes et lignes d'équipement pour le pôle Chef de cuisine & Brigade.
